青森のうまいホタテを全国へお届けします。

ホタテ養殖に

情熱を注いでいます

龍運丸ホタテのご案内

プリプリの食感。
とろーりとした舌ざわりがたまらない。

作業風景

平内産のホタテは、身が引き締まり味が濃く、生食には最適な食材です。
とろける舌ざわり、貝柱のプリプリ感をご賞味ください。
むつ湾の自然に育てられた龍運丸ホタテは自然資源を大切にし、
そして愛情たっぷり注がれて育った元気で健康なホタテたちです。

新鮮なだけではありません。
生命力においし差があります。

ホタテ

同じむつ湾のの養殖場の中でも育て方により生命力や食感に差が出ます。私ども「龍運丸水産」は、ホタテの生息に最適で昔ながらこ好漁場といわれるむつ湾の中でも、ホタテの特性を考慮した養殖に着手しており、強い生命力と、うま味の強いホタテ貝として皆様方に好評を得ております。
むつ湾からの直送の新鮮な「龍運丸ホタテ」をどうぞ召し上がれ。

大切な資源を未来へ

陸奥湾

さらに私ども「龍運丸水産」は未来への資源の在り方など環境に配慮した養殖法の研究・開発に取り組み、健康で元気な「龍運丸ホタテ」を生産しています。

ホタテの豆知識

一般的にホタテ貝は、海中の新鮮なプランクトンなどを食べて、2~2.5年程かけて成貝になります。 美しい自然の中で育てられたホタテ貝には、たんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミンなどの成分が含まれ、とくにタウリンというアミノ酸を含んでおります。 タウリンは目や脳の発達を助け、また、コレステロールを減らして血圧を下げる働きをする一方、心臓の活力を助けてくれます。

各部の名称