環境問題に取り組みながら、ホタテ養殖に情熱を注いでいます。

平内産のホタテは、身が引き締まり味が濃く、生食には最適な食材です。とろける舌ざわり、貝柱のプリプリ感をご賞味ください。 むつ湾の自然に育てられた龍運丸ホタテは自然資源を大切にし、そして愛情たっぷり注がれて育った元気で健康なホタテたちです。 さらに未来への資源のありかたなど環境について配慮した養殖法の研究・開発に取り組み、健康で、元気な「龍運丸ホタテ」を生産しています。

また、港から近い「漁師の店」では、水揚げされたばかりの新鮮なホタテを即、衛生管理された海水槽に移し、一枚一枚丹念に選定して出荷しております。 また、お立ち寄りになるお客様へも直接販売いたしておりますので、お近くにお越しの際は、お気軽にご来店ください。